2019/05/29

消費者庁・環境省・農林水産省からのお知らせです。
　国によると
　「我が国では、食べられるにもかかわらず廃棄される「食品ロス」が年間643万トン発生（平成28年度推計）しています。
　このうち外食産業では133万トンもの食品ロスが発生しており、食べ残しによるものが相当程度を占めています。」と言われています。

　このため、国では消費者や飲食店の皆様への実践ポイントなどを盛り込んだ
　　外食時のおいしく「食べきり」ガイドが発表されました。

　作り手（飲食店）の皆様と食べ手（食費者）の皆様双方の理解や実践を更に進めるために
　　　本ガイドをご覧頂き、食品ロスをなくしていきましょう！